الدجاج البانيه/البروست
المقادير
- ½ واحد و دجاج
- 3 ملاعق طعام دقيق
- 8 حبات بطاطس
- حبتين ليمون
- 1 كأس بقسماط
- 4 ملاعق طعام زبدة
- 4 بيضات
- ½ ملعقة هيل
- و فلفل أسود
الخطوات
- – ينظف الدجاج و يقطع من 6 إلى 8 قطع ويخلى من العظم و الجلد
- – يتبل بالملح و الليمون و الفلفل و الهيل و تغطى بالدقيق ثم البيض والبقسماط
- – ثم يقلى في زيت عميق مع زبدة ويمكن تقطيع الدجاجة إلى أربع قطع دون إخلاء العظم والجلد ويتبل كما سبق ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتحمر.
- – تقشر البطاطس وتقطع على هيئة أصابع وتحمر وتقدم مع البانيه مع الملح والكاتشب وتقدم ساخنة مع سلطة الخضار.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
طريقة عمل البقسماط
الخبز التوست ناخذ الجوانب ثم نحمرها في الفرن حتي تقرمش ثم نطحنها في الخلاط وجربوا احلي بقسماط
البقسماط بالاردن هر القرشلة المطحونة
واووووو روعـــــهـ راح اجربها بكره يسلمووو كلكم ذووووق يا اهل الذوق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كل عام وانتم بخير شكرا جزيلا على الوصفه باين عليه مره رهيبه
هاااااااي شمعه شخبارج خيتوووووووو عساج بخير
وتسلم الايادي الحلوة على هاي الاكله
انا جربتها بدجاج بالعظم لكن يتحمر الدجاج من فوق وداخل الدجاج توه ني لم يطهى ايش السبب شكله يحتاج الى قدر البروست وشكرا لكي
انا جربتها وجوزى وحماتى حبيتها اوى شكرا ليكو جدا جدا لانها اكلة جميلة وسهلة جدا
طبق رائع ولذيذ ولكن لا يوجد لزمه للبطاطس
ان شاء الله معكم بأصناف جديدة و ممتعة
كان نفسي أعرف كيف بيطبخ البروست .. شكراً لك على الطريقة السهلة والحلوه
روعه راح اجربها يسلمووو
بصراحه مشكروين بس نفسي اعرف ما هو البقسماط او ما معناه باللغه الانجليزية الاني اسكن في امريكا ؟
االشء الثاني ما هو ملاعق طعام دقيق وكيف استطيع ان احضرة او هل يمكن شرائه ولكم جزيل الشكر
هاااااااااااااااااااااااايل
ا لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته وكل عام وانتم بخير مشكورة الاخت ام بودى على هذا المجهود بس ممكن اضافة معلومة بسيطة هو ان الدجاج لازم يتبل مدة طويلة 6ساعات مع اضافة بصلة مفرومة ناعم وكوب لبن زبادى يعمل على طراوة الدجاج وطعمه ايضايبقى احسن وبالهنا والشفا
تسلمي ياقمر والله بجد انا كنت هموت اعرف التتبيله بالطريقه الصح مشكوره جدا 000000000مرمر0000000
البقسماط هو الخبر الناشف المطحون مثل البودر ….وشكرا على الوصفه
البقسماط هو الخبز المقطع الئ قطع صغيرة او الشابورة المبروشة وشكرا
هل اخلاء الجلد هو الذى يساعد على طهى الدجاج اسرع ؟
شكلو كتير طيب بس لو سمحتي شو هو البقسطماط لأنو دورت عليه بالقاموس وما لائيته ، ويسلمو ايديكو
ماهو البقسماط يا اغلى صديقه واي زبده تفضل وشكرا
يا عيني عليكم كل يوم والتاني تفاجئونا الله لا يحرمنا منكم انتو حاجة هايلة خالص
السلا عليكم
ماهو البقسماط وماذا يعني بالاردن
جميل جدا و لذيذ شككككككككككككككرا
ماشاء الله شيي جميل جدا
كل شيي موجود لكن لفت انتباهي با قائمة الاسماك مش موجوده مع ان الاسماك هيا الز حاجه وفي ناس كتير ما بيعرفو كيف يشو سمك زيي تمام