شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

- أضيف بتاريخ: 2005-07-10
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 214672
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة
كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط
كوبين من الحمص المنقوع
ثلاث ملاعق كبيرة من العدس
حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً
بصلة مفرومةكاس من الشعيرية الرقيقة
علبة صغيرة من مركز الطماطم
ملعقتين سمن
ملحملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )ملعقة كبيرة زنجبيل
عودين من القرفة كاس زيتلتر من الماء الساخندقيق ابيض لتركيز الحساء

الطريقة:
- في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل بالملح و الابزار و الزنجبيل و الماء ثم نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع صفارة طنجرة الضغط.
- بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار. - و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و القرفة و الشعيرية و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة حاهزة للاكل.


مشاركة من: خديجة من المغرب


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق شوربة الحريرة المغربية اللذيذةتقييم الطبق شوربة الحريرة المغربية اللذيذةتقييم الطبق شوربة الحريرة المغربية اللذيذةتقييم الطبق شوربة الحريرة المغربية اللذيذةتقييم الطبق شوربة الحريرة المغربية اللذيذة
التقييم: 4.3    التصويتات:320
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: زائر

    الله الله الله يعطيك الصحة ش_________________ابة شابة اخوكم حليم


  • بواسطة: omar tazi

    ma3ndi maynsalkeme hde lmawa9i3e lajamila


  • بواسطة: سوسو

    الحريرة كانت رائعة شكرا لك و رمضان مبارك


  • بواسطة: yassine

    شكرا جزيلا على هذه المقا دير, و رمضان مبارك سعيد كل عام و أنتم بخير.


  • بواسطة: LAYLA

    ana owafiçoki raay o5ti lkarima ina hada atabaç mahbobon katian 3inda lmarariba


  • بواسطة: ahlam

    merci hbiba tbarkellah alik
    makrahtakche twarini kif kadiri lcouscous hbiba


  • بواسطة: chaimaa

    salam
    ana
    chaimaa
    mena

    tadla
    mersi
    3ala
    hawa mersi chaimaal


  • بواسطة: زائر

    i like it
    its just perfect thanks


  • بواسطة: ابوياسمين

    ااهم شي في الحريرة الحمص البودرفي الاول مع الحم


  • بواسطة: زائر

    it is very good i loved it thank u !i just added 2 tomatoes instead of 1.5kgs and i didnt add the fat and added some cumin




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: