بحث :

الفلفل الأسود

قراءة: 6442

الفلفل الأسود - التوابل والأعشاب
الوصف:
الفلفل الأسود واحد من أقدم البهارات المعروفة اليوم وأكثرها تناولاً من قبل الناس في كافة أنحاء العالم
يمتلك الفلفل الأسود نكهة مميزة بين باقي البهارات، تجمع بين حرارة الطعم في الفم مع الرائحة العطرية في الأنف،

وبتحليل كمية ملعقتين شاي من مطحون الفلفل الأسود، نجد أنها تحتوي على حوالي 11 كالوري (سعر حراري). وتُمد الجسم بحوالي 20% من حاجته اليومية للمنجنيز، و15% من فيتامين كيه، و12% من الحديد و7% من الألياف.
كما أن الفوائد الصحية التي تُعزى للفلفل الأسود تُنسب بالدرجة الأولى إلى وجود المركبات الحارة فيه والمواد العطرية.

- يضيف لطبخة مذاق خاص ويستخدم مع الشوربات واللحوم وجميع أنواع الأطباق باستثناء الحلويات ...
- يبعث الدفئ عند تناولة في الشتاء .


أضيفي اسم الكلمة بلهجتكِ
الإنجليزي
الفرنسي
Black pepper
Poivre blanc
الإسم باللهجات العربية
السعودية
فلفل اسود
الكويت
 
قطر
 
البحرين
 
الإمارات
 
عمان
 
اليمن
 
سوريا
 
الأردن
 
لبنان
 
فلسطين
فلفل اسود
العراق
 
مصر
فلفل اسود
تونس
فلفل اكحل
ليبيا
فلفل أسود
الجزائر
فلفل اكحل
المغرب
ابزار
السودان
 

أرسلي هذه الكلمة إلى صديقة