شجرة الكاكاو
| قراءة: 3044 | |
الوصف: الاجزاء المستعملة : البذور ، الحبوب الموطن : اميركا الاستوائية ( اميركا الوسطى و الجنوبية ) ، سيلان ، يافا . 80% من المحصول العالمي لبذور الكاكاو تأتي اليوم من أفريقيا الغربية . تاريخه : شجرة الكاكاو تحمل الاوراق و الثمار طوال السنة ، ولكن أشهر قطاف الثمرة يكون في حزيران و كانون الاول . كانت البذور تستعمل في المكسيك بدلاً او مثل النقود المسكوكة ، وكانت هذه البذور ضرورية للصفقات الصغيرة ، ولا زالت تستعمل لذلك الى يومنا هذا في بعض المناطق في المكسيك . في اواسط القرن السابع عشر الميلادي انتشرت الشوكولاته في غرب اوروبا ، واصبحت رائجة في سويسرا ، إنكلترا ، بلجيكا ، و هولندا ، حيث اصبح الشراب المر يغنى بالسكر و الحليب ، فتحسّن مذاقه و كثر الاقبال عليه . في امريكا الوسطى استعملوا الكاكاو لعدة قرون في علاج الحميات ، السعال ، الوضع و الانجاب و الحمل ، وقد دهنوا الاجسام بزبدة الكاكاو لعلاج الحروق ، تشقق الشفتين ، صلع الشعر ، و تشقق حلمات الصدر ( خلال رضاعة الاطفال ) . حاليا ًتستعمل زبدة الكاكاو و الكاكاو في علاجات كثيرة ، خصوصاً بشكل مراهم للجروح ، وفي علاج مشاكل الربو ، و كبديل معقول للقهوة التي يمكن ان تتعب البعض ، ومادة مغذ1ية للناقهين من الامراض الحادة . |  |
| اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية | |
| الإسم باللغات الأجنبية | |||
| الإنجليزي | Cocoa , Chocolate tree | الفرنسي | ( Theobroma Cacao ), cacao, cacaotier, cacaoyer |
| الإسم باللهجات العربية | |
| السعودية | كاكاو |
| الكويت | - |
| قطر | - |
| البحرين | - |
| الإمارات | - |
| عمان | - |
| اليمن | كاكاو |
| سوريا | - |
| الأردن | - |
| لبنان | - |
| فلسطين | - |
| العراق | - |
| مصر | - |
| تونس | - |
| ليبيا | - |
| الجزائر | - |
| المغرب | - |
| السودان | - |