الخميرة الطازجة

بحث :

قراءة: 8219

الوصف:
تشترى من عند الخباز و هي افضل في اعداد المخبوزات


طريقة عملها ..... تفرك مع شوي سكر و قليل من الماء ( طبعا حسب الوصفة و من مكونات الوصفة )

و تذوب في الماء و تغطي بفوطه نظيفة و تدخل الفرن دافئ حتي تختمر لمدة 10:15 ق

و تضيفيها علي باقي المكونات

و طبعا اي اضافات في الوصفة من بيض ( يكون درجة حرارة الغرفة ) او زبادي ( يكون درجة حرارة الغرفة )



و ممكن استعمال الخميرة الطازجة في اي وصفة اي ممكن تستبدلي الفورية بالطازجة
و ( الخميرة الطازجة تحفظ في الفريز لحين الاستعمال مرة اخري
اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية

الإسم باللغات الأجنبية
الإنجليزيFresh yeastالفرنسي Levure fraîche - Levure de boulanger

الإسم باللهجات العربية
السعوديةخميرة
الكويت-
قطر-
البحرينخميره طازجة
الإمارات-
عمان-
اليمنخميرة طبيعية - خميره طازجة
سوريا-
الأردن-
لبنان-
فلسطين-
العراق-
مصرخميرة بيره - خميرة
تونس-
ليبيا-
الجزائر-
المغربkhamira d la3jina، خميرة العجينة
السودان-


الخمائر المختلفة