الإفطار

وايت رولز….white rolls

وايت رولز….white rolls

أم مودي
وجبة افطار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 41 1 ½ 1 1 3 ½ 4 كوب م.ك. خميرة…م.ص. سكر… و ماء دافئ..م.ص.زيت زيتون…م.ك. ملح… و الى طحين
  • 2 1 للوجه:م.ك. ماء…..م.ك.طحين.

الخطوات
 

  • تذاب الخميرة و السكر بالماء الدافئ….في طبق توضع الخميرة الزيت و الملح..يضاف الطحين و تخلط العجينة جيدا….يرش سطح بالطحين…تعجن العجينة على السطح جيدا حتى تتكون عجينة لينة و مطاطة..ممكن اضافة طحين اذا احتاج الامر لمنع الالتصاق..توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت..تغطى بفوطة و تترك ساعتين الى ان يتضاعف حجمها.
  • تدهن صينية الفرن تعجن العجينة قليلا مرة اخرى فوق سطح مرشوش بالطحين..تشكل بشكل لفة طويلة…تقطع الى 16 قطعة و كل قطعة تلف بشكل بيضاوي..ترص بالصينية….تغطى بفوطة و تترك 45 دقيقة..الى ان تتضاعف بالحجم..يدهن الوجه بالماء و ترش بالطحين..تخبز في فرن حار….12-18 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي..ترفع على الشبكة..
  • للتقديم..مع الزبدة او جبنة الكريم…
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

18 تعليق

  1. ____________________________________________________________________________________________________-تسلم الأيادي-________________
    ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating