أطباق عالمية

حلى أم علي

حلى أم علي

وجبة أطباق عالمية
مطبخ مصري

المقادير
  

  • باكيت عجينة الرقاق
  • ¼ كاسة إلا سكر
  • ½ كاسة حليب بودرة
  • 3 كأس ماء
  • 1 علبة قشطة
  • 1 ملعقة شاي هيل مطحون
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • ¼ كاسة زبيب منقوع
  • ¼ كاسة صنوبر
  • ¼ كاسة لوز مسلوق ومقلي ومطحون
  • ملعقتين طعام فستق مطحون

الخطوات
 

  • – اقدحي الفرن .
  • – افردي العجينة بالنشابة مع وضع قليل من الدقيق طولها 40 سم وعرضها 30 سم و توضع في صينية وتخبز في الفرن على نار هادئة جداً إلي أن تصبح ذهبية اللون .
  • – ضعي الماء و الحليب و السكر في قدر و ارفعيه على النار و يقلب .
  • – اتركيه إلي أن يغلي و عند الغليان ضعي الهيل و الزبدة و علبة القشطة و يقلب .
  • – تكسر العجينة باليد الي قطع متوسطة الحجم و توضع على خليط الحليب و تقلب .
  • – ضعي نصف الكمية في صينية وضعي عليها نصف كمية الصنوبر و الزبيب و رشي قليل من اللوز .
  • – اضيفي باقي الخليط و ضعي عليه قشطة بالتساوي على الوجه و ترش بالفستق و اللوز و تزين بباقي الصنوبر و الزبيب و ممكن تحميرها قليلاً في الفرن و تقدم ساخنة .
  • – يمكن استبدال العجينة بخبز الرقاق لوصفة سهلة و سريعة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

62 تعليق

  1. اما الوصفة ما جربتها اول مرة بدي اعملها بس ما سمعت بعجينة البف باستري او في الاردن اسمها بختلف ما بعرف والرقاق شو هاد بدي توليح لو أغلبك 🙂

  2. السلام عليكم لو سمحتي ممكن ابدل الرقاق بل بف باستري ارجو الرد والله يعطيك العافيه

    رد

    اه اختي بالامكان استخدام البف باستري لكن انصحك اولا بخبزها ثم تقسيمها

    randa

  3. أچأچأچأچأچأچأچأچأچأچأچأچأچأ،أ،أ،أ،أ،أ،أ،أ،أ،أ،أ،أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ‰

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating