الخضار

قالب الدجاج والبطاطس

قالب الدجاج والبطاطس

شاه ناز
وجبة أطباق الخضار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • المقادير:
  • 3 كوب بطاطس مهروس
  • ¾ كوب حليب سائل
  • 1 قالب زبده
  • 1 ملعقة صغيره ملح
  • الحشوه:
  • 2 كوب مكعبات دجاج فيليه متبل
  • 1 كوب بصل مفروم
  • ¼ كوب زيت الذره
  • ½ كوب شبنت مفروم
  • 1 كوب شرائح مشروم
  • 1 كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة اكل طحين ابيض
  • 1 مكعب خضار
  • 1 ملعقة صغيره فلفل
  • 1 كوب جبن موزريلا مبشور
  • ملح وفلفل اسود

الخطوات
 

  • الطريقه:
  • 1_تخلط مقادير البطاطس مع بعض جيدا ثم تفرد في قالب زجاجي مدهونبحيث تغطيالقاعده والجوانب فقط ويصبح الوسط كالحفره .
  • 2_يحمر البصل في الزيت جيدا ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم ويترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف اليه الفلفل الحار والشبنت ويقلب جيدا لمدة دقيقه .
  • 3_ يضاف الطحين الى الخليط الدجاج ويقلب على النار لمدة دقيقتين ثم يضاف الحليب ويترك على النارهادئه حتى تتكون صلصه كثيفه .
  • 4_ يوضع خليط الدجاج في الحفره البطاطس ثم يغطى السطح بالجبن ويدخل الفرن لمدة 2/1 ساعه حتى يحمر السطح ثم تقدم ساخنه .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

4 تعليق

  1. تسلم إيديكي شكل الطبق كتير لذيذ وان شاء الله بجربه قريبا
    برجو من الجميع مقاطعة المنتجات الدنماركية لما تعرضوا به من اساءة لرسولنا الحبيب عليه الصلاة والسلام وحسبنا الله ونعم الوكيل وشكرا

  2. طبق لذيذ جداً ويبيض الوجه…أهلي على طول يطلوبنه رغم إنّ ذوقهم في الأكل صعب..إلا إنّه نال إستحسانهم.تسلم إيدك شاهناز.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating