السلطة والسلطات الصحية

سلطة الباذنجان الخضراء

سلطة الباذنجان الخضراء

ام عبدالمحسن
وجبة سلطات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 4 عدد باذنجان مقطع الى مكعبات صغيرة
  • 1 بطاطا حجم كبير مقطعة الى مكعبات صغيرة
  • 2 بقدونس مفروم ناعم
  • بصل اخضر مقطع الى حلقات (العدد حسب الرغبة)
  • الصلصة :
  • 3 ملاعق كبيرة روب
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 3 ملاعق كبيرة لبنة حامضة
  • ليمون
  • خل
  • ملح
  • رشة كمون
  • رشة نعناع ناشف
  • 1 عدد فص ثوم
  • للزينة :
  • خبز مقطع الى مكعبات ومحمص

الخطوات
 

  • 1)يقلى الباذنجان والبطاطا ويوضع على جنب فترة حتى يزل الزيت منه.
  • 2) تخلط جميع المقادير (الباذنجان والبطاطا والبقدونس والبصل) ويضاف اليها القليل من الملح.
  • 3) تخلط جميع مقادير الصلصة ثم توضع فوق الباذنجان.
  • 4) تزين بالخبز المحمص
  • بالهناء والشفاء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

7 تعليق

  1. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، انا عملت هذا الطبق وكان طعمه وايد لذيذ بس فقط لم اضف البصل الاخضر ويسلموا ياام عبدالمحسن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating