الحلويات حلويات عربية

ليالي لبنان

ليالي لبنان

ام فجر
وجبة حلويات عربية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 7 كوب حليب
  • 7 ملاعق سميد ناعم
  • 5 بيضات
  • مستكة مدقوقة
  • فانيليا
  • فنجان صغير ماء زهر
  • فنجان صغير ماء ورد
  • ½ كيس كريمة دريم ويب فنجان حليب سائل

الخطوات
 

  • – اخلطي الحليب و السميد و المستكة ثم ضعيهم على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج .
  • – اخفقي البيض و الفانيليا بالخلاط .
  • – ارفعي المزيج عن النار ونكون و اضيفي خليط الحليب , حركيه قليلاً ثم أعيديه للنار مع التحريك المستمر حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار .
  • – اضيفي ماء الورد و ماء الزهر ثم صبي المزيج في طبق بايركس بسمك ثلاث سم تقريباً ثم ضعيه في الثلاجة .
  • – اخفقي كيس كريمة دريم ويب مع نصف كوب حليب سائل بالخلاط ثم ضعيه فوق الطبقة الاولى .
  • – زيني ليالي لبنان بالفستق المطحون و دعيه بالثلاجة حتى وقت التقديم , قدميه مع الشيرة ( القطر ) .
  • ” أفكار الشيف “
  • – لتحضير قاعدة الحلى بدون استخدام البيض , امزجي كوب سميد مع نصف كوب سكر و سبع اكواب ماء و كوب حليب بودرة جيداً , ضعيه على النار و قلبي باستمرار الي ان يتماسك الخليط , ارفعيه عن النار و اسكبيه في صينية التقديم .
  • – يمكن استخدام علبتين من قشطة نستلة أو قشطة بوك كحشوة للحلى .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

30 تعليق

  1. حلوووووووووووووووه ورائعه تسلم يدج نريد المزيد
    اشكركم على هذا الموقع الجميل والطبخه الرائعه

  2. انا بعمل طريقة تانية للي ما بيحبوا البيض هي: تسع اكواب حليب , كاس سميد. كاس سكر. ماء زهر. نخلط المقادير معا على النار و نحركها حتى تغلي ثم نسكبها في صينية وندهن الكريمة على وجه الصينية ونرش الفستق الحلبي والقطر وصحتين وعافية على قلبكن يا صبايا

  3. اشكرك ياام فجر على هده الوصفه وانا بعملها اكتير وبنفس الطريقه بالضبط بس ممكن اضافة شغله انيانا بدل مااعمللها قطر بعمل سيرب الها بتكون ازكى والطريقه:اني بضع الطنجره على النار وبعدين بضع 2 ملعقه كبيره سكر حتى يحترق تماما وبعدها بضع نصف كاس ميه +كاس سكر + ماء الزهر او ماء الورد حتى ينضج تماما ويعطي شكل العسل

  4. واللة شكول عاشت ايدكم علة هل الموقع الجميل واللي يعلةالمراة كل اللي تريد تتعلمة منكم جزاكم اللة الف الف خير لان دتسهلولنة هواية امور اللة ينطيكم العامشكورة يا ام فجر امل من العراق

  5. اشكركم على هذا الموقع الجميل وراجين من الله ومنكم ان يكون موقع متطور ايضا وبرامجه متطوره وليست مكرره والسلام عليكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating