تارت اللبنة (كيش)
المقادير
- 250 جرام العجينة : جبنة كريمة (فيلادلفيا أوكيري )
- 1 كوب طحين منخول
- ½ 1 170 جرام قالب زبدة ( تقريبا )
- ¼ كوب الحشوة : كريمة أو قشطة أو قيمر
- ½ كوب لبنة
- 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
- 1 بيضة
- مرتديلا لحم أو دجاج أو ديك رومي (حسب الرغبة )
- ملح – فلفل – أوريجانو
الخطوات
- العجينة : تخلط جميع المقادير وتعجن جيدا وتدخل الثلاجة في كيس بلاستيك لمدة ساعة
- الحشوة : تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا مع مراعاة اضافة المرتديلا في الأخير .
- تشكل العجينة في قوالب التارت (بدون دهنها)ويوضع مقدار ملعقة من الحشوة في داخل كل عجينة وتدخل الفرن حتى تنضج
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
delicieux
وصفة رائعة وسهلة مشكورة
شكرا أخت أم اليمامة على الوصفة ، بس أحب أضيف بعض التعليقات. كمية الزبدة كبيرة فالجبنة ممكن تعطي نفس مفعول الزبدة، أنا جربتها بأقل من 100 جرام زبدة و نفس كمية الجبنة و طلعت لذيذة. الشي الثاني بالنسبة للخلطة، جربتها بلبنة قليلة الدسم و ملعقة أكل قيمر و كمية من الفطر و كانت رائعة.
أكرر شكري لأن فعلا كنت أتمنى أعرف كيف أعمل الكيش..
جربوها و ما راح تندموا