أطباق عالمية

مسقعة باللحم علي الطريقه المصريه

مسقعة باللحم علي الطريقه المصريه

ام جويرية
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مصري

المقادير
  

  • ½ كيلو من اللحم المفروم
  • ½ كيلو من الباذنجان الرومي
  • ¼ 2 كيلو من الطماطم ملح فلفل اسود بصلة زيت

الخطوات
 

  • يحمر البصل حتي يصفر لونة ثم يضاف اليه اللحم المفروم و الملح والفلفل
  • ويترك على نار هادئه لمدة 4 دقائق ثم يحمر الباذنجان و ينشل علي ورق المطبخ ليصفي منه الزيت ويرص نصف مقدار الباذنجان في صينية ثم توضع اللحم المعصج ثم باقي مقدار الباذنجان ثم يصب عليه الطماطم المصفاه و المتبله بالملح و الفلفل و توضع في الفرن حتي النضج
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

27 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating