بروستد الدجاج المقرمش
المقادير
- 8 دجاجه مقطعه قطع مزال عنها الجلد نهائياً
- ملح ناعم
- فلفل أسود
- كمون
- ببريكا “اختياري”
- ثوم” اختياري ” مجفف أو مفروم ناعم
- ¼ كوب دقيق أبيض
- -3 بيضات مخفوقات في الخلاط
- 1 1 ¼ ملعقة صغيرة باكينج باودر مضافة لـكوب بقسماط + كورن فليكس مجروش باليد
- زيت للقلي
الخطوات
- – تغسل الدجاج وتتبل بجميع البهارات والملح والثوم
- – يوضع الدقيق في كيس ثم توضع الواحده تلو الآخرى من الدجاج لتغطيتها تماما بالدقيق
- – تغمس قطع الدجاج بالبيض ثم بخليط البقسماط ثم تصف في صينية
- – تقلى في زيت غزير متوسط الحرارة مع التقليب حتى تحمر وتستوي تقريبا 7دقائق .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
مممممممممتاز