مراكب الكوسا
المقادير
- 1 كيلو كوسا حجم وسط
- ¼ كيلو لحم مفروم
- بصله مفرومه
- ملح وفلفل اسود
- ½ كأس كزبره خضراء او شبت مفروم حسب الرغبه
- بصل مقطع شرائح + فلفل رومي مقطع شرائح
- 1 ملعقة طماطم مقطع شرائح + كبيره صلصه + ثوم مدقوق
- 1 كأس ماء
- 1 كأس باشميل( ملعقتين حليب بودره + ملعقتين دقيق + ماء + رشه ملح)
- جبنه موزاريلا
الخطوات
- تسلق حبات الكوسا نص سلقه ثم تقطع نصفين وتفرغ حتي تصير مثل المركب
- تذبل البصل المفروم ونضع عليه الثوم و اللحمه والملح والفلفل وتقلب حتي تشرب ماءها ثم ضعي الكزبره
- احضري صينيه وضعي شرائح البصل و الطماطم والفلفل وملعقه صلصه ويتبل بالملح والبهارات وكاس ماء ويرفع علي النار حتي يتسبك
- تحشي الكوسا بحشوه اللحمه والكزبره وترص في الصينيه
- تخلط مقادير الباشميل في الخلاط وترفع علي النار ويقلب حتي يثخن
- ضعي مقدار من الباشميل في كل حبه كوسا وترش بجبنه الموزاريلا
- وتدخل الفرن حتي تذوب وتقدم بالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
في الحقيقة لم أتذوقها لكن تبدو لذيذة
الطبق رائع الطبق رائع الطبق رائع الطبق رائع
الطبق رائع
انا كل يوم برسل تعليق بس ما بظهر مع التعليقات
ميغسي بوكو ميسيو
انا مش فاهمه حاجه
بدي اعملها