الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

فطيره الدجاج والفطر

فطيره الدجاج والفطر

ام عبد المعز من منتدي لك
مدة الإعداد 1 ساعة
مدة الطبخ 1 ساعة
الوقت الكلي 2 ساعات
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 5 أكواب دقيق
  • 3 ملاعق كبيره حليب بودره
  • 3 ملاعق كبيره لبن زبادي
  • 4 ملاعق كبيره زيت
  • 2 ملعقة صغيره خميره فوريه
  • 1 ملعقة كبيره سكر
  • ملح
  • الحشوه
  • بصل مفروم
  • صدور دجاج مقطعه قطع صغيره
  • بهارات وملح وفلفل اسود
  • 1 علبة فطر
  • بقدونس مفروم
  • جبنه شرائح

الخطوات
 

  • تخلط مقادير العجينه وتعجن جيدا وتترك لتخمر لمده ساعه
  • لعمل الحشوه
  • يذبل البصل في الزيت ويضاف اليه الدجاج والبهارات والملح ويقلب حتي يقارب الدجاج علي النضوج يضاف اليه الفطر واخيرا البقدونس
  • تقسم العجينه الي قسمين
  • تفرد القسم الاول ونضعها في الصينيه ونضع عليها الحشوه عندما تبرد ونضع شرائح الجبنه ثم تغطي بالقسم الثاني من العجينه
  • تدهن بالحليب وتدخل بالفرن حتي تحمر
  • تقطع وتقدم بالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

19 تعليق

  1. This recipe looks delicious and the whole site is wonderful. For the person, who said that sugar is not necessary, I disagree with her because sugar is very important when the yeast is involved in the daugh.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating