كبسه سعوديه اصيله
- أضيف بتاريخ: 2012-06-17
- مدة الإعداد: 120 دقيقة
- مدة الطهي: 60 دقيقة
- قراءة: 23386
- مدة الإعداد: 120 دقيقة
- مدة الطهي: 60 دقيقة
- قراءة: 23386
المقادير:كيلو لحم غنم او جملي مقطع قطع وسط
بصلتان مفرومه
3 حبات طماطم مقطعه قطع كبيره
3 حبات باذنجان حجم صغير
3 حبات كوسا
3 كا سات رز
2 قرن فلفل + بهارات مشكله + ملح
للوجه
بصله مفرومه
زبيب
زيت نباتي
الطريقة:
انقعي الرز
تحمس البصله مع البهارات حتي يتغير لونه ثم ضعي عليه اللحمه و4 كاسات ماء حتي تنضج اللحمه
اظبطي الملح
ضعي الكوسا والباذنجان علي اللحمه ويترك حتي تنضج الخضار
تصفي مرق اللحم وتؤخذ المرقه فقط وضعي عليه قطع الطماطم والفلفل والرز ويترك حتي ينضج
اقدحي الزيت في طاوه واحمسي البصل والزبيب
ضعي مقدار من كشنه البصل على الرز ويغطي واتركي الباقي للزينه
اغرفي الرز في طبق التقديم وضعي عليه اللحم والخضار ويزين بباقي الكشنه ويقدم بالعافيه
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- صيادية السمك
- مكرونه بصلصه الفريدو
- صينية البطاطا بالفرن
- قوالب البطاطس بالخضار السوتية
- رز زربياني
- جمبري ( الصحن الساخن )
- فاهيتا الدجاج
- أرز باللحم والمكسرات
- دجاج بالفطر
- صدور الدجاج بالزعتر البري
التقييم:
واااااو شكلها بتهوس