المكرونة

قوالب المكرونه بالكرنب

قوالب المكرونه بالكرنب

بنت رقوش من منتدي لك
وجبة المكرونة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 باكت مكرونه اسباجيتي مسلوقه في ماء وملح
  • بصله مفرومه + ثوم مفروم
  • ملح وبهارات
  • ½ كيلو لحم مفروم
  • عصير طماطم
  • 1 حبة كرنب صغيره مقطعه شرائح ومسلوقه
  • جبنه موزاريلا مبشوره
  • باشميل
  • مقادير الباشميل
  • 2 كأس حليب ويوضع فيها مكعب ماجي ويقلب
  • 4 ملاعق دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة سمن او زيت نباتي
  • بيضه

الخطوات
 

  • يحمس البصل والثوم في الزيت ويوضع عليه اللحمه ويقلب
  • اضيفي عصير الطماطم ويتبل بالملح والبهارات ويقلب حتي تشرب ماءها
  • حضري الباشميل: ضعي الزيت على النار اضيفي الدقيق للزيت مع التقليب
  • اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتي لا يتكتل
  • ارفعيه من النار وضعي عليه البيضه
  • تحضر صينيه قوالب الكب كيك وتدهن بقليل من الزيت ورشه دقيق
  • ضعي قليل من المكرونه في كل قالب ثم ملعقه من الباشميل
  • ضعي على المكرونه ملعقه من خليط اللحمه
  • ضعي علي اللحمه ملعقه من الكرنب المسلوق
  • يغطي القوالب بالباشميل ويرش على الوجه جبنه الموزاريلا
  • تدخل الفرن حتي تحمر
  • تخرج من القوالب وتقدم بالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

5 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating