أطباق عالمية

ربيان مع صوص الصويا والخضار

ربيان مع صوص الصويا والخضار

نجوم حياتي من منتدي لك
وجبة أطباق عالمية
مطبخ صيني

المقادير
  

  • خضار مشكله
  • فاصولياء
  • كوسا
  • ميني ذرة
  • فلفل بارد ملون
  • جزر
  • فلفل حار
  • بصل جوانح
  • زنجبيل
  • ثوم
  • تقطع بشكل مشطوب
  • مشروم ( فطر)
  • ½ كيلو روبيان منظف ومغسول
  • مقادير الصوص
  • صويا صوص
  • فلفل أسود
  • رشه ملح
  • 2 فنجال كاتشابملعقه كبيرة شطه حارة اي فلفل احمر حار
  • فنجال نشا للربيان
  • ( الكمية على حسب كمية الروبيان )

الخطوات
 

  • تغسل الروبيان وتوضع في مصفاة وتصفى جيدا
  • نضع فنجال نشاء في كيس جيد ثم نضع الروبيان ونقفل الكيس من الأعلى إلى أسفل ( لتعبئة الكيس بالهواء ) وترج الكيس جيدا ونضع النشاء إذ احتجنا ( إذا كان الروبيان لم يغلف بالنشاء جيدا )
  • ونرفع الربيان من النشاء ويصف في صحن ويقلى
  • طريقة الصوص
  • نضع الكاتشاب وصويا صوص والملح والفلفل الأسود
  • وشطة السومطرة والنشاء وكوب ماء أو اقل وتطبخ إلى أن تغلى على نار منخفضة
  • حتي تنضج وتصبح لونها داكن
  • نضع الخضار في قدر آخر مع زيت ( جزر> فاصولياء >> وهكذا
  • ثم الزنجبيل والثوم ثم نضعه على الصوص
  • وعند التقديم يسخن الصوص ونضع الروبان ويقدم0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

8 تعليق

  1. شكرا يا الغوالي اتنى فعلا تجربوهم
    اختي زائررة دائما الفطائر ما بتحتاج الا لعشر الى ربع ساعة بالفرن
    لكن بضل عينك عليهم حتى ما يتحمروا زيادة

  2. سلمت أناملكي يا أم البنات دائما مبدعه شكله جميل مثل الورد ……ولكن هل يمكن إستبدال المورتديلا بشئ آخر يعطي نفس الشكل؟؟… ماهي فترة بقاءه في الفرن فالكثير من الوصفات الرائعه في المنتدى تفقد هذه الخطوه ….. سلمت أناملكي المبدعه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating