كبة سراي000
- أضيف بتاريخ: 2010-12-24
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 12028
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 12028
المقادير:لحم معصج
نص كيلو برغل
نص كيلو جريش
ملح وبهارات كبة
قرفة
شعرية بصلة مفرومةللحشوةحسب الرغبه
كيلولحم مفروم غنم او بقر
بصلة كبيرة
لوز (اختياري)
بهارات كبة
ممكن استخدام (7 بهارات)
ممكن وضع فقط فلفل اسود وملح ورشة قرفة
كرفس مفروم مع الحشوة اختياريوكشمش
الطريقة:
نخلط البرغل والجريش
ونضيف الملح والماء نضيف القليل بالاول
ثم نتركه ربع ساعة يتشربه
وبعدها نعجن العجينة ونشوف اذا تحتاج لماء او لا
لحتى نحصل على عجينة متماسكة وسهله التشكيل
نعمل الكبة على شكل كرات بحجم كرة التنس
ولاتكون الكبة مسطحة وانما على شكل كرة
لعمل المرقة (الشوربة)
نضع البصلة مع زيت في قدر ونقلب لحتى تذبل
نضيف بهارات وماء
ونتركها تغلي
ثم نضيف الكبة واحدة واحدة وهي تغلي الشوربة
ونتركها لتطفو وتنضج نضيف شعرية
تقدم0
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- دجاج بالطريقة الصينية
- البيض على الطريقه الصينيه...بالفلفل
- فتوش تركي
- كسكســــــي الحوت
- مرق الشبزي (قرمة سبزي ) الايراني
- دجاج او لحم مندي مع الارز
- البصارة "طبق بالفول"
- صينية الخضار بالكفته
- سمك مشوي على الطريقة الفلسطينية
- مسخن فلسطينى مع خبز الطابون
التقييم:
ماهذه الوصفات نريد وصفات جديدة بالصور
yes
est ce que je peut conetre c\'est quoi 7 bharat