كبة سراي
المقادير
- لحم معصج
- ½ كيلو برغل
- ½ كيلو جريش
- ملح وبهارات كبة
- قرفة
- شعرية بصلة مفرومةللحشوةحسب الرغبه
- كيلولحم مفروم غنم او بقر
- بصلة كبيرة
- لوز (اختياري)
- بهارات كبة
- 7 ممكن استخدام ( بهارات)
- ممكن وضع فقط فلفل اسود وملح ورشة قرفة
- كرفس مفروم مع الحشوة اختياريوكشمش
الخطوات
- نخلط البرغل والجريش
- ونضيف الملح والماء نضيف القليل بالاول
- ثم نتركه ربع ساعة يتشربه
- وبعدها نعجن العجينة ونشوف اذا تحتاج لماء او لا
- لحتى نحصل على عجينة متماسكة وسهله التشكيل
- نعمل الكبة على شكل كرات بحجم كرة التنس
- ولاتكون الكبة مسطحة وانما على شكل كرة
- لعمل المرقة (الشوربة)
- نضع البصلة مع زيت في قدر ونقلب لحتى تذبل
- نضيف بهارات وماء
- ونتركها تغلي
- ثم نضيف الكبة واحدة واحدة وهي تغلي الشوربة
- ونتركها لتطفو وتنضج نضيف شعرية
- تقدم0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ماهذه الوصفات نريد وصفات جديدة بالصور
yes
est ce que je peut conetre c’est quoi 7 bharat