الدجاج

صينه الدجاج بالقشطه

صينه الدجاج بالقشطه

dobbah
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ¼ دجاجه مسلوقه منزوعه الجلد والعظم مقطعه الىمات
  • 4 حبات بطاطا مقليه مقطعه الى دوائر عريظه
  • 2 ¼ حبة كوسه مقليه مقطعه الى مات
  • 2 حبة جزر مبشورة
  • 1 فلفل رومي مقطع الي حلقات
  • 1 2 2 ¼ ملعقة طماطم +فص ثوم + صلصه + ماء(مضافه الى بعض ومفرومه)
  • 1 علبة قشطه
  • 4 ملاعق مايونيز(مضافه الى القشطة )
  • 3 ملاعق بقدونس لزينه
  • ملح +بهارات مشكله
  • زيت لتحميرالبصل

الخطوات
 

  • – يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف اليه الفلفل الرومي والجزر يقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الكوسه وقطع الدجاج
  • – تقلب المحتوايات ثم يضاف اليها خليط الطماطم وربع كاس ماء يضاف اليهاالملح والبهارات
  • – يغطى القدر ويترك لمده عشر دقائق و يرص البطاطس المقليه في الصينيه المعده لتقديم
  • – ثم يسكب الخليط السابق فوق البطاطس ثم تضاف القشطه المضاف اليها المايونيز وتدخل الفرن للتحمير من فوق فقط .
  • – وعند التقديم يحضر بجانبها الارز الابيض وبالهناء والعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

7 تعليق

  1. الرجاء تسهيل أسامي بعض البهارات التي لا نفهمها مثلا مامعنى الشبنت والمرجوا منكم ترجمة البهارات باللهجة المغربية وشكرا على تفهمكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating