الحساء والشوربة

شوربة البروكلي

شوربة البروكلي

برنسس لك
وجبة شوربة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كيلو بروكلى
  • بصله مفروم ناعم
  • فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زبده
  • 1 كوب مرق دجاج
  • ½ كوب كريمه سائلة أو حليب
  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلى
  • ½ م صغيرة زعتر
  • ملح وفلفل

الخطوات
 

  • يسلق البروكلى بعد غسله لمدة 15 دقيقة و يترك بعض البروكلى ويقطع الباقى قطع صغيره
  • تذاب الزبده ويضاف البصل والبروكلى المقطع مع التقليب ويضاف الثوم ويقلب ويضاف المرقه وقليل من الملح والفلفل
  • وتترك لتغلى ونخفض النار وتترك ربع ساعه
  • ونقوم بضرب هذه الشوربه فى الخلاط ويعاد مره اخرى على نار هادئه
  • ولو كان سميك اضيف ماء وبعد ذلك تضاف الكريمه والزعتر
  • وعند التقديم يوضع بها البروكلى والصنيبر
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

10 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating