المتبل الإيراني
المقادير
- 4 حبات باذنجان متوسطة الحجم
- ½ كوب بقدونس مفروم
- ½ كوب بصل اخضر مفروم
- 2 ملعقة طعام لبنة
- 1 ملعقة طعام مايونيز
- 1 ملعقة طعام طحينة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ليمونة واحدة
- فص ثوم مدقوق
- 4 ملاعق زيت الزيتون
الخطوات
- – إغسلي حبات الباذنجان ونشفيها من الماء
- – لفيها بالقصدير واشويها بالفرن
- – بعد نضوجها تخلصي من القشره الخارجيه
- – أضيفي عليها البقدونس والبصل والثوم واهرسيها حتى تصبح لينه
- – إمزجي عصير الليمون مع الملح +اللبنه +المايونيز+الطحينه
- – أضيفها للباذنجان واهرسيها في الخلاط الكهربائي
- – عند التقديم ضعي عليها زيت الزيتون وزينيها بالنعناع
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
يسلموووو كتير كتير
ويفضل لو يكون الباذنجان مشوي ع الفحم
او على الغاز من فوق مو بالفرن
السلام عليكم
اشكرك هذا الطبق جداً رائع
وسوف اجربه قريباً
بشرى
llah i3tik s7a achomicha 4i hwa rah lma9adir chia 4aaaaaaaaaaaaaalyin
شكر علا الطبق من فضلك اريد استفسار هل لبنه هي زبده بلجزائرى
أأ“أ،أ£أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦
انا جديده في النت اول من فتح لي الموقع انتم وحسن فايده منكم
المقادير عنجد لذيذه وشكرا الك كتير
شكرا عل هل الاكله الطيبه جربتها كانت احلى من العسل وكل الاهل ذاقوها وعجبتهم شكرا
شكرا عل هل الاكله الطيبه جربتها كانت احلى من العسل وكل الاهل ذاقوها وعجبتهم شكرا