أرز باللحم والمكسرات
- أضيف بتاريخ: 2009-08-22
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 18811
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 18811
المقادير:طبق فاخر للعزايم وللولائم
المكونات لسلق اللحم:
- لحم غنم مقطع قطع كبيرة
- بصل
- بهارات كاملة
- زنجبيل
-حبهان(هيل)
- عود قرفة
- ورد مجفف
- شيبه
- فلفل اخضر
- ملح
- قليل من الزيت
الطريقة:
- نغسل اللحم جيدا ثم نسلقه في ماء ونزيل الرغوة ثم نضيف التوابل الحبوب والبصل وممكن جزر ونتركة لينضج تقريبا ساعة وربع
- نصفيه من المرقة ونرش عليه قليل من الزيت وليمون وفلفل اسود ونحمره فى الفرن .
بالنسبة لخلطة الارز:
- لما تدبل الخلطة نضيف نصها للرز ونخلطه كويس
- وممكن نخلى جزء منها على الوجه
- باللنسبة للرز نطبخه فى مرقة اللحم بعد ما نصفيها
- ونتركه حتى ينضج وممكن تخلطى الرز كله مع الخلطة او تقسميه نصفين
- نص بدون خلطة ونص بالخلطة
- وعند التقديم انا وضعت طبقة رز ابيض
- الرز بالخلطة فوقه وبعدين اللحم
- وزينته باللوز المقلى والزبيب
- وممكن تضيفى ليه بصل مقلى على الوجة للزينه
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- مكرونه بالدجاج واللحم المستوي
- دجاج بصوص الفطر
- أرز بخاري
- الربيان مع الخضار المقليه
- كبدة الدجاج بنكهة الشواء
- صدور الدجاج بالزعتر البري
- شيش طاووق الدجاج
- صينيه الربيان
- ديك الحبش المحمر
- دجاج مطهي بالبطاطا المقلية
التقييم:
يعطيك العافيه جدا رائع الطبق يسلمو
ماستوعبتها جديدة عليي الأطباق هذي يعني الرز وكذا أشياء بس شكلها تجنن
تسلمي
alsalam 3alaikom wa ra7mat alah wa barakatahu shekran jazilan 3ala kel wasfat alta3am wa shekran
جونااااااااااااااااان يسلمووووووووووو
كتيييييييييييييييييير زاكي وخصوصا برمضان يممممممممممممم
شكرا شيء رائع فأنا شخصيا أجربه