الرز

ارز صيني بالدجاج

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

ارز صيني بالدجاج

ام ليانه
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة أطباق الرز
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • صدور دجاج مقطعة شرائح طويلة ومبهرة
  • فلفل رومي اخضر + فلفل رومي الوان + جزر + فاصوليا خضرا مقطعة شرائح طويلة ( عيدان )
  • بصل مقطع شرائح طويلة + زنجبيل مبشور + فلفل حار + ثوم مهروس
  • رز بسمتي طويل مغسول
  • صوص صويا + ملح صيني + مكعب ماجي + بهارات مشكله وادا كان بهارات صينية يكون افضل
  • وللعلم البهارات الصينية تحتوي على ( قرفة وزنجبيل ويانسون وشمر قرنفل وعرق سوس )

الخطوات
 

  • نحمس البصل بقليل من الزيت تم نضع زنجبيل طازج مبشور + ثوم مهروس + الفلفل حار + مكعب الماجي
  • ثم نضيف الدجاج المضاف اليه البهارات والملح الصيني والملح العادي ونتركه على نار هادئة ونغطيه لحد ما ينشف ماؤه وينضج تماما
  • ثم نضع عليه ملء فنجان قهوة صوص صويا ونقلبه جيدا ونطفيء النار ونتركه يبرد قليلا
  • نكون قطعنا الخضار
  • وانا اضفت الفاصوليا الخضرا مقطعة بنفس الشكل
  • ونضيفها الى الدجاج ونخلطهما معا و نغطيها قليلا من دون اننشعل النار لان الخضار ستنضج مع الارز
  • نكون سلقنا 3 كاسات رز بسمتي بعد نقعه قليلا مع ملح وزيت بالطريقة المعتادة
  • عندما يقارب الرز على النضج نضيف الخضار مع الدجاج ونقلب بخفة وانا اضيف قطع زبدة صغيرة على الوجه لاضفاء النكهة تم نلف القدر بالقصدير ونغطيه
  • ونتركه على نارهادئه حتى يتم النضج
  • وهذا شكل الارز في طبق التقديم وانا زينته بالكاجو المقلي
  • وبالهناء والعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

44 تعليق

  3. واي مرا شكلو طعععم اليوم حقول لماما تسويلنا زيو شوووكرن ليكي على دي الاكله اللزيزه>>هع كانها زاقتها

  5. الوصفة كتيييييييييييييير حلوه انا جربتها وطلعت زاكيه كتيييييييييييييييير كتيييييييييييييير وسهله وسريعة

  10. الطبق لذيذ جدا أطبخه بنفس الطريقة ولكن من غير فاصوليا أضع بدلها ذره محلى كذلك أضيف للأرز ماجي أما الخضار أضيف لها زنجبيل أخضر وباقي ماتبقى بنفس الطريقة جزاك الله خيراً

  11. بسم الله الرحمن الرحيم ..السلام عليكم ورحمة الله وبركاته للجميع…….والله أول مره أدخل أنا احب اللاكلات الصينيه مرررررره بس ماعرف لها كثير وانا ماعرف لطبخ كثير بس اتمنى استفيد منكم وافيد والله اتمنى اتعلم الطبخ بس ماني لاقيه الانسانه الي بتساعدني لانه امي الله يرحمها كنت اعتمد عليها بكل شي ….فجأه جاها فشل كلوي ومن سوء تعاملهم معها بالمستشفى وعدم اهتمامهم ذبحوها غدرا وسفكو دمها لم يخبرونا بالفشل واهملوها فلما دخلت لزيارتها لقيتها ميته فرحمها الله وجمعني بها بجناته وجميع موتى المسلمين……من بعدها مالقيت الانسانه الي اتعلم منها فيه ناس تعطيني طريقه خطأ وكرهت الطبخ بسببهم لاني بتعب ومابلاقي نتيجه وأتمنى تقبلوني بينكم أخت أو أبنه لكم انا مو متزوجه فهلا قبلتوني بينكم

  21. الاكله وايد حلوه كنت أتمني اني أكل أكله صينيه وتحققت والمهم أنا أحب عدات وتقاليد الصين ويعطج العافيه.

  23. انا كتير بحب اااااااااااااكلكم ……………وهدا احلا موقع طططططبخ وانا احب اكل الصينىىىىىىىى
    ………………………..بحبكم…………………………………………
    …………..ليبيييييييييييييييييييييييييييا

  27. لذيذ جدا يسلمو ايديك
    انا بعمله بس بسلق الدجاج بالبهارات والماجي واسلق الارز بمرق الدجاج واحمر الدجاج اما الخضار فاحضرها بنفس الطريقة ما عدا الدجاج بالاضافة الى الكزبرة الخضراء المفرومة والجزر المقطع اصابع

  29. تسلم ايديكى يا ست الكل بجد اكلك شكلة حلو اوى انا ما دوقتش الطعم بس من الشكل بجد انا جوعت اوى لو معلقة واحدة من الطبق الذيذ بتاعك دا ياااااااااة تسلم ايديك

  34. لما قلت باجربه جربته ومن كثر اعجاب زوجي للأكله اهداني
    في نفس اليوم هديه بمستوى عالي وقال جمله عجبتني كثير
    (هذي هديتي لك ماتجي ربع مستوى هديتك لي اليوم)
    وكان يقصد بهديتي له الأكله

  44. بسم الله الرحمن الرحيم تسلم الأيادي على الطبخة يمكن أستبدال الرز بالنودلز ويطلع يجنن والف عوافي لكل المجربين وأنصحكم تجربوا لأنو طبق رائع وشكراً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating