ارز صيني بالدجاج
- أضيف بتاريخ: 2007-07-09
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 68966
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 68966

صدور دجاج مقطعة شرائح طويلة ومبهرة
فلفل رومي اخضر + فلفل رومي الوان + جزر + فاصوليا خضرا مقطعة شرائح طويلة ( عيدان )
بصل مقطع شرائح طويلة + زنجبيل مبشور + فلفل حار + ثوم مهروس
رز بسمتي طويل مغسول
صوص صويا + ملح صيني + مكعب ماجي + بهارات مشكله وادا كان بهارات صينية يكون افضل
وللعلم البهارات الصينية تحتوي على ( قرفة وزنجبيل ويانسون وشمر قرنفل وعرق سوس )
الطريقة:
نحمس البصل بقليل من الزيت تم نضع زنجبيل طازج مبشور + ثوم مهروس + الفلفل حار + مكعب الماجي
ثم نضيف الدجاج المضاف اليه البهارات والملح الصيني والملح العادي ونتركه على نار هادئة ونغطيه لحد ما ينشف ماؤه وينضج تماما
ثم نضع عليه ملء فنجان قهوة صوص صويا ونقلبه جيدا ونطفيء النار ونتركه يبرد قليلا
نكون قطعنا الخضار
وانا اضفت الفاصوليا الخضرا مقطعة بنفس الشكل
ونضيفها الى الدجاج ونخلطهما معا و نغطيها قليلا من دون اننشعل النار لان الخضار ستنضج مع الارز
نكون سلقنا 3 كاسات رز بسمتي بعد نقعه قليلا مع ملح وزيت بالطريقة المعتادة
عندما يقارب الرز على النضج نضيف الخضار مع الدجاج ونقلب بخفة وانا اضيف قطع زبدة صغيرة على الوجه لاضفاء النكهة تم نلف القدر بالقصدير ونغطيه
ونتركه على نارهادئه حتى يتم النضج
وهذا شكل الارز في طبق التقديم وانا زينته بالكاجو المقلي
وبالهناء والعافيه
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- رول الدجاج بالخضار و الكريمة
- البطاطس بالتمر الهندي
- دجاج التندوري
- معكرونة بالقشطة والخضروات
- معكرونة بالحبق
- مكرونة بالبطاطس
- سمك مطبوخ
- معرق مكاوي
- صياديه فيليه
- رولات الباذنجان





التقييم:
الاكله مرررررررررررررره حلوووووووووه
بسويها اليوم
واي مرا شكلو طعععم اليوم حقول لماما تسويلنا زيو شوووكرن ليكي على دي الاكله اللزيزه>>هع كانها زاقتها
ختيييييره ثانكيو
الوصفة كتيييييييييييييير حلوه انا جربتها وطلعت زاكيه كتيييييييييييييييير كتيييييييييييييير وسهله وسريعة
oooooooooooooooooooooo jamiila
يسلم اديك على هده الوصفة
thank you
الوصفه شكلها حلو ونا احب الاكلات الصينيه كثيييييير لكن سؤال :
ايش هو الملح الصيني ؟؟
الطبق لذيذ جدا أطبخه بنفس الطريقة ولكن من غير فاصوليا أضع بدلها ذره محلى كذلك أضيف للأرز ماجي أما الخضار أضيف لها زنجبيل أخضر وباقي ماتبقى بنفس الطريقة جزاك الله خيراً