الدجاج

كفتة دجاج (2)

كفتة دجاج (2)

ام ليانة
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كيلو دجاج مفروم ناعم
  • بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع
  • بيضة
  • ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت )
  • بصلة
  • فلفلة خضراء حارة مشيول بذرها
  • 3 فص ثوم
  • بقسماط
  • زيت غزير للقلي

الخطوات
 

  • تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثوم والبهارات وتضاف البيضة والملح والقليل من زيت الذرة
  • شكليها اصابع ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة
  • اخرجيها من الفريزر واقليها بزيت حامي وغزير وثم بعد قليل هدي النار عليها إلى أن تتحمر و أقلبيها
  • ضعيها على ورق نشاف ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

62 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating