الفطائر والمعجنات فطائر ومعجنات أخرى

دونات بيت الدونات

دونات بيت الدونات

بسمة دفى
وجبة معجنات أخرى
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 125 اصبع زبدة = جم
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاسترد
  • ½ كوب سكر عادي
  • ½ ملعقة و خميرة سريعة
  • ماء حسب الحاجة
  • ذرة ملح
  • فانيليا
  • زيت للقلي
  • للتزيين :
  • سكرة بودرة
  • صوص الشيكولاتة :
  • 4 ملاعق مسحوق الكاكو
  • 4 ملاعق سكر بودرة
  • ½ اصبع زبدة
  • ¼ كأس ماء دافئ
  • تخلط المقادير جميعها بالخلاط الكهرابائي

الخطوات
 

  • يوضع الدقيق بعد نخله مع الملح والخميرة ومسحوق الكاسترد في زبدية عميقة
  • يضاف الزبدة ويبس الدقيق جيدا ويفرك باطراف الاصابع
  • يضاف السكر والفانيليا
  • يضاف الماء تدريجيا للحصول على عجينة متماسكة تغطى وتترك لمدة ربع ساعة حتى تخمر
  • التشكيل:
  • تعجن العجينة مرة ثانية وتفرد بسمك 2 سم
  • تقطع بالقطاعة الخاصة لو استخدام كوب الماء وتفرغ من الداخل
  • تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقلى بالزيت الساخن عاى درجة حرار متوسطة
  • وبعد نضجها تزين بالسكر البودرة اوصوص الشيكولاتة
  • على فكرة الصوص نجح معايا ولذيذ …… بس .يخرب الرجيم
  • ارجو ان يعجبكم وبالعافية جربو ا وحتدعولي واعطوني رايكم عشان اشارك مرة ثانية .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

94 تعليق

  1. بصررراحه عجبتني الوصفه كنت نبي ب الكاسترد لكن توا انشوف الوصفه هذي انشاء الله تضبط معاي شكرراااااا .ليبيا فايتنغ.

  2. بصراحه والله خوفتوني من الطريقه لاكن سويتها طلعت اجنان مومثل بيت الدونات لاكن روعه يعطيك العافيه بيضتي الوجه

  3. الطبق مرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررره يجنن

    وطعمه خيال انا سويته وطلع اطيب من بيت الدونات

    تسلم الايادي والله يعطيك العافية

  4. جنان مره تسلمي يعطيك العافيه انا فردتها سمك واحد سم وقطتها حجم صغير مره قد القرش المعدني ووا لنهايه رشيتها سكر بودره خطيره وبدل الماي اللي بمقادديرها حطيت حليب سو زي ماتندمو

  5. أنا جربتها وطلعت معاي نص نص يمكن مع الاستمرار تتحسن وياي بس ضيفو لها حليب سائل بدال الماي احسن

  6. سويتها ما ضبطت وصخت المطبخ كله وانا احوس بس بالاخير مدري وش خبصت ففيه حطيت الي براسي بعدين كليت الدونات يسلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام طعمها لذيذ مشكورة تعبنا هالايدين تسلمين

  7. وااااااااااااااللللللللللله مررررررررررره حلللللللللللوه عملتهاوكانت بتجنن اول ما شفت الوصفه على طول طبقتها كونت بشتريهادايمن من بيت الدونات فى مدينة جده من قبل 11سنه ولحين بعملها فى فلسطين من لحضه ماشفتها طبقتهاشكككككككككككككراااااااااااااا لكم حبيبتى

  8. الله يعطيك الف عافيه على الوصفه وانشاء الله راح اجربها لاني بصراحه اموووووووت بالدونات واللي حاول ومانجحت معه يحاول اكثر من مره وماله داعي تتحسبون على البنت مو ذنبها العجين مانجح معكم …..

  9. بصراحة الموقع كثيييييييييييييييييييييييييييييييييييييير حلو و عجبني، و بصراحة انا ما بعرف أطبخ بس رح اجرب وصفاتكم

    مشكوريييييييييييييييييييييييييييييين

  10. السلام عليكم صبااااااااااااياااا
    اولا حابه اشكر اختي عالطريقه انا عندي سلفتي سوتها وانا ساعتدها بصراحه لذيذه ثانكيو@
    وانتو ياصبايا حمسوها مو تحطموها وقال الله في كتابه
    ولايسخر قوم من قوم عسى ان يكونوا خيرا منكم ولا نسائآ من نسائآ عسى ان يكن خيرا منكن@
    وانتو تعيبوا عالطريقه سوري بس انتو ماعرفتوا تزبطوها
    @سني صغير وقلبي كبير@

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating