كباب على الطريقة العراقية
- أضيف بتاريخ: 2006-06-11
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 36712
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 36712
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة مفرومة
- قرفة مطحونة
- ملح و فلفل اسود
- كزبرة ناشفة
- فحمة و ملعقة سمن لتبخير اللحم بالفحم
- سماق حسب الرغبة
- بقدونس مفروم.
الطريقة:
- نعجن اللحم مع البصل والبهارات والبقدونس باليد حتى تتجانس.
- نضع ملعقة السمن في وسط اللحم ونشعل الفحم .
- نضع الفحم في السمن ونغطي الطبق بسرعة ونتركه مغطى خمس دقائق.
- نزيل الفحم و نخلط السمن مع اللحم و نرش عليها قليل من السماق.
- نضعها في صينية وندخلها الفرن حتى تنضج
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- الدجاج بالصلصة
- لفائف اللحم
- بسطيلا القطيفة
- شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
- البطاطا الصينية
- سمك مشوي على الطريقة الفلسطينية
- جولة في الأقاليم الهندية
- كعك صفدي
- لحم العجل على الطريقه الصينيه
- كسكســــــي الحوت





التقييم:
يـــــا عراقي هذا !!!!!!!!!!!!
عمي احنة عراقيين هيج وصفات ماعدنه ومثل ماكالُ الكباب بس لحم وشحم وملح واني اضيف اشويه معى المي صودا حتى يلزم اللحم على الشيش
ما شاء الله
هذا اكيد كباب هندي مو صحيح الكباب العراقي بس لحم وشوية شحم وملح
هذا ما اله علاقة بالكباب العراقى وشكرا
هذة الوصفة ليس لها علاقة بالكباب العراقي
عفوا هذا مو كباب عراقي الكباب العراقي يعمل بغير طريقه
نعم انا جربت الطبق منذ قليل وهو الان بالفرن ينضج
وشكرا عالطريقه اللذيذة والسهله
نريد صور توضيحيه
محروق.اصبعه.خبز.مقطع.عصير.طماط.. بصل.مقطع.تضع.جميع.في.القدر.نضع. عليها.زيت.اني.ضحى.من.العراق
الطريقة غريبة للعراقيين