أطباق عالمية

بسكويت بالجبن الدمياطي والزعتر

بسكويت بالجبن الدمياطي والزعتر

ام طحنون
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مصري

المقادير
  

  • جبنة دمياطية مصرية
  • 3 أكواب طحين
  • 2 اصبع زبدة (سائحة)
  • 1 حبة البركة
  • ¼ كوب زعتر
  • قطاعات البسكويت

الخطوات
 

  • – يخلط الطحين والزبدة و حبة البركة باليد
  • – تقطع الجبنة وتوضع على الطحين وتعجن جيدا باليد حتى تصبح عجينة متماسكة
  • – تفرد بعد ذلك بالشوبك بسمك متوسط (ليست رقيقة)
  • – تقطع بالقطاعات و ثم ينثر على سطحها الزعتر بالتساوى
  • – تصف في صينية مدهونة .
  • – و اخيرا تدخل الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتي يتحمر من الأسفل
  • – (بعد ان ينضج البسكويت يجب تركة في الهواء لمدة ساعتان حتى يصبح هشا).
  • بالهناء والعافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

12 تعليق

  1. السلام عليكم 00

    اكيد حلوة 0 تسلم ايدك00 انا سوف اجربها بس الجبنة استنبولى يعنى ولا ايه0 ولا اى جبنة بيضة

  2. اللة على اى حاجة فية جبنة دمياطية اكيد طعمها امممممممممممممم جزاكى اللة كل خير وذيدينا بواصفات دمياطية اكثر واكثر من الحلويات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating