أطباق عالمية

خلطة فلسطينية لتحمير الدجاج

خلطة فلسطينية لتحمير الدجاج

أسماء عبد الرحمن غزة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ فلسطيني

المقادير
  

  • 2 ½ ¼ دجاجة معلقة كبيرة صلصة طماطم معلقة كبيرة سماق قليل من الفلفل الأسود معلقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم ذرة قرفة عصير ليمونتين

الخطوات
 

  • – تصف قطع الدجاج المطبوخة في طبق التحمير ويدهن وجهها بالخلطة السابقة و توضع في الفرن على نار هادئة وبعد ما تجف الخلطة يحمى الفرن حتى تتحمر قطع الدجاج بالشكل الذي ترغبين .
  • – ملاحظة :- يجب أن تكون خلطة الدجاج لزجة متوسطة أي لا تكون سائلة كتير و لا جامدة كتير .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

48 تعليق

  1. جميللللللللللل نادر ما اتلاقي سماق ؟؟؟ يا عم غزة غير شكل فيها كل حاجة ؟؟؟
    انا بعمل هيك برضو لاني فلسطينية ؟؟؟اشتقتلك يا غزة i miss you

  2. واااااااااااااااااااااااااو الله يسلم ويسعد ويعطي ويكرم ويخلي الي عمل هالطريقه وااااااااااااااااو رائعه كتتتتتتتتير واكتر بكتير من الرائعه يسلمو ايديكي يا ام فتحي ع هالطبخه ولا ام صبحي وةلا ام محمد المهم يسلمووووووو يسلمووووووو

  3. كتييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير حلوة بس للاسف انت مشحاحة كنت دوئينا منها مش رح نقوللولك لا عم هزر حلوة تسلم اديك

  4. الوصفة كتير لزيزة ورائعة الله يسلم ايدين الي كتبهاوانا اكيد حجربها الله يسلملي كل الفلسطينية بنت فلسطين

  5. السماق هو أحد انواع البهارات المشهورة في فلسطين ولا يمكن عمل المسخن الفلسطيني بدونه وطعمه حامض قليلاً ولونه ليلكي و يؤخذ من أشجار برية تتواجد في الجبال في فلسطين والبلاد المجاورة

  6. طبق رائع وتسلمي اختي الفاظلة انا فلسطينيةواستخدم طريقةشوي الدجاج الني باالتوابل وخاصة في الشهر الفضيل والطريقة يوخذالدجاج المنظف والمقطع ويضاف اليةالملح و البهارات والخل العادي اوخل التفاح وعصيراليمون الثوم والنعنع وزيت الزيتون ويوضع في الصينيةوتغطى باالقصديروتوضع باالفرن وكل فترة انتبهي اليها حتى لاتجف عنها المياةواذا جفت اضيفي ماء ساخن وانتي ست الطاهيات وصحنين وكاسي عفوا صحتين وعافية وان شاء اللةتنال اعجابكم اختكم فلسطينية

  7. رررررائعة جدا وسأجربها
    وهذا السماق لذيذ جدا
    أحب الأكلات الفلسطينية كتيرررررررررررررررررررررررررررررررررررر

  8. الوصفه أكثر من رائعه جربتها مع الدجاج ومع ريش غنم قبل ما تنتهي عملية الشواء بدقيقه فقط وصحتين وعافيه

  9. الخلطة من اروع ما جربت, وقد اضافت نكهة رائعة للدجاجة المحشية التي عملتها امس,وقد اتفقنا وزوجي ان نستخدمها لتحمير الدجاج في كل مرة…
    وشكرا لكم جميعا

  10. الوصفة جميلة
    للاجابة على سؤال دانا:
    الهيل هو الحبهان والسماق نوع من انواع البهارات تستخدم مع اللحوم والفراخ ، وسوف تجديه عن العطار بهذا الاسم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating