الدجاج

الدجاج المحشى على طريقة أم روضه

الدجاج المحشى على طريقة أم روضه

أم روضه
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • دجاجة
  • فنجان زبيب
  • 1 حبة بصله واحده كبيره مقطعة شرائحفنجان نخى مسلوق ( حمص )
  • دارسين أعواد ( قرفة )
  • قليل من الزعفران
  • قليل من الكركم
  • ملح
  • دارسين ناعم ( قرفة )

الخطوات
 

  • – تنظف الدجاجة جيداَ من الداخل و الخارج .
  • – نحضر الحشوة , يخلط البصل و الزبيب و النخى ثم يرش عليه الزعفران و الملح و البهارات .
  • – تحشى الدجاجه بالحشوة المحضرة ثم تخيط .
  • – تسلق الدجاجة فى ماء فيه بهارات و ملعقه منه معجون الطماطم حتى تنضج تماماً .
  • – توضع الدجاجة فى الفرن حتى تحمر ثم تقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

27 تعليق

  1. يا مسا الخير بصراحة انا كتير جعت الاكل كتير طيب وما عليه الكلامى احس اني قاعدة باكلولا شو رايكم هههههههههههه مممممممممممممممممم يسلمو كتيييييييييييرررررررررر

  2. اعتقد ان الطبق ده حيكون تحفة لان انا بحب اوي الزبيب في الاكل .فكرة حلوة اوي اننا نحط شوية رز جزاكي الله خيرا يا ام روضة

  3. تسلم دياتك وانشاء الله كل عام وانت بخير

    ممكن تبديل الحشوة الى رز مسلوق ولحم وبزلاء وبهار ولوز
    وكشمش
    والعمل بنفس الطريقة

  4. انا لم اجرب الطبق ولكن لو كانت مع الحشوه قليلا من الرز ولحم البقر المثروم يكون الطبق اروع
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating