اللحوم

كيكة البرتقال بصوص الكريم كراميل

كيكة البرتقال بصوص الكريم كراميل

فوفو العسل
وجبة الكيكات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 أكواب دقيق
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة صغيره فانيلا
  • ملعقتين كبيرة بكينج بودر
  • عصير برتقالتين ( من الممكن عصرها و من الممكن تقشيرها و خلطها بالخلاط بأليافها )
  • 2 كوب سكر بودره
  • 1 كوب حليب سائل بدرجة حراره الغرفه
  • ½ كوب زيت
  • 3 الطبقة العلوية : باكيت كريم كراميل
  • 3 6 حبات اظرف دريم ويب كيري ( اختياري )

الخطوات
 

  • – يخفق البيض لمده عشره دقائق بسرعه عاليه جدا ثم يوضع السكر بالتدريج على سرعه بطيئه حتى لا يخرج الهواء من البيض ثم نضيف الزيت و تزاد سرعه الخفق قليلاً .
  • – توضع باقي المقادير و يوضع الدقيق المنخول بالتدريج و يخفق على سرعه بطيئه .
  • – تدهن الصينيه بقليل من الزيت و تصب فيها الخلطه و توضع في الفرن شرط ان يكون رف الفرن في الوسط غير عالي او واطي كثيرا وعلى حراره متوسطه 180 درجه في معظم الافران الموجوده في البيوت .
  • – تحضير الطبقه العلويه :
  • – يحضر الكريم كراميل بالطريقه العاديه و يوضع في اي اناء و يترك ليبرد في الثلاجه حتى يجمد ثم يوضع في الخلاط مع الدريم ويب .
  • – من الممكن اضافه 6 حبات كيري اذا رغبت و من الممكن الاستغناء عنها و يضرب الجميع في الخلاط ثم تمد فوق الكيكة و تقدم .
  • – ملاحظه مهمه جدا جدا :
  • – لابد ان تبرد الكيكه تماما بالبروده الطبيعية و ليس في الثلاجه و بعد ان تبرد تماما توضع عليها الخلطه و تدخل الثلاجه بعد ذلك حتى تتماسك الخلطه .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

12 تعليق

  1. الكيكه شكلها وايد حلوه وتجنن بس والله ماجربتها بحياااااااااتي ومن كلامكن شكلها موحلوة
    ومشكوووورة حياتي على الاكلات تسلم الايادي

  2. مشكورين وايد على هذا العمل اللي اعتبرة مهم بالنسبه لي واشكر جهودكم وتعبكم وانا من المحبي لمنتدى لك ودوم اتطلع وخبر صديقاتي عنهواعزمهم علىبعض الطبخات الذيذة بس مسامحه هذي الطبخه جربتها ماطلعت حلوة وماعجبت الاهل على العموم مشكورين والله يعطيكم العافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating