انا احوازيه ونحن للاسف مع الفرس 90 سنه نعرف هذه الاکله جيدا اختي الفاضله للمقادير الخضرا اللي ذکرتيها صحيحه بس من غير بصل اخضر ولايوجد ثوم في هذه المرقه اطلاقا اولا نحمر کميه کبيره من البصل حتي يصبح لونه ذهبي فاتح لسبع نفرات 2کيلو خضرا و3 حبات بصل کبيره و3معالق معجون طماطم و3 ليمونات اسود بعد احمرار البصل نضع الخضرا المفرمه اي المطحونه علي البصل للذکر لازم تخلون کميه الدهن النباتي کثيرا في هذه الاکله الخضرا يجب ان تحمر مع البصل في الدهن لمدت 3 ساعات ولمساعدت الدهن تصططيعون استعمال الما قليلا لاحمرار وتقليب الخضرا فاذا اصبح لون الخضرا اخضر داکن يميل للبنيتضيفون المعجون او قليل من الطماطم يعني للنکهه ولا لللون لون المرقه مايصير احمر ابدا يحمص قليلا مع المعجون وتضيفون اللوبيا الحمرا المسلوقه من قبل والکرکم والفلفل واللحم والبهار ات تقلب لمدت 5 دقايق وتضيفون الما للمرق وتخلونه يطبخ هذه الاکله متعبه وتحتاج لوقت کثير للطبخ والتحمير الخضرا جربوا وراح تترحمون علي والدي

أحبها السبزي لذيذة عال جاهز وحابة أجربها اليوم

مشكووووووورة امل

مرحبا
اني اول مرة اسمع بوصفة السبزي اللي تحتوي على بطاطا وبصل اخضر ومعجون
بس اني من اطبخها استخدم السلق بدل السبيناغ لإن يضيفلها طعم اطيب وهذي طريقة اهل البصرة
واكيد وجود الحلبه والنومي بصرة المطحون واللوبيا الحمرة بزيادة تصير روعة مع الحمس المستمر والدق الى ان اتصير الخضروات ملمومة في قعر القدر
ع فكرة اني اليوم طابخة سبزي اتفضلوا ع الغدا
شكرا

عملت الشبزي علي طريقه اختنا من الاحواز وصار المرق روعه بس متعب لان ياخذ وقت واجييد

الله احب السبانخ

اطيب اكل الاكل العراقي بدون نقاش

مشكوره حبيبتي على هذا الطبخ الجميل شو رووووووووووووووعه

اريد معرفه هل للسبزي ومكوناته علاقه بداء النقرص

انا احبه باللوبا والبطاط
بس الريحه ماتروح من اليد الى اليوم الثاني
تحياتي للجميع