السمبوسة بالحشوة الهندية
المقادير
- عجينة سمبوسة مثلجة او عجينة سبرينغ رول مقطعة بالطول
- 2 بصلة كبيرة مفرومة
- 500 جم خضار مشكلة مجمدة (جزر و بازليا)
- 1 حزمة كزبرة مفرومة
- 1 فص ثوم
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ½ ½ ملعقة صغيرة كمون كزبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة بهار ماسلا (هندية)
الخطوات
- – تحمر البصلة مع الخضار و الثوم حتى النضج و تقوى النار حتى تنشف ماء الخضار .
- – نضيف التوابل مع الكزبرة و عندما تطلع ريحتها ترفع من على النار .
- – أصبحت الحشوة عندك جاهزة , استخدميها لحشي عجينة السمبوسك ثم اقليها بالزيت الحامي و تقدم ساخنة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
عاشت الايادي ولمزيد من الابداع
تسلم ايدك
غزيزتي ليش ما فيها بطاطس انا اعرف السبوسه الهنديه فيها بطاطس وشكرا
كيفكم
ماهو الكمون الاسود لاني بحب السموسة الهندى هل هو حبة البركة
شكرا اختى
رائع
تسلم يد كاتبتها
تسلم يد كاتبتها
الطبق رائع جدا
لذييييييييييييييذ
وانتي بخير اختي .
الجرام مسالا هي خلطه بهارات هنديه باكستانيه .توجد في الجمعيات او في محلات الاسيويه .
وهي عباره عن .
كزبره ناشفه و بصل مجفف وورق الغار وكمون اسود وهيل وفلفل اسود وحب كمون وقرنفل كلهم يطحنو جيدا ويستخدمو بالاضافه للفلفل الاحمر .
ان شاء الله اكون قدرت افيديك
عزيزتي
كل عام وانت بخير،،
لقد جربت عمل السمبوسة لكن ما هو هذا ملعقة صغيرة بهار جرام (ماسلا) واين يوجد وتحت اي اسم مستعار