غير مصنف

الكيكة الإسفنجية البسيطة ( كيكة فيكتوريا )

الكيكة الإسفنجية البسيطة ( كيكة فيكتوريا )

أم حسين
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كوب دقيق
  • 5 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب سكر بودرة
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق بيكنج بودر
  • أي نوع من أنواع المربى للتزيين

الخطوات
 

  • – اخلطي البيض بالسكر و الفانيليا حتى تحصلي على خليط متجانس غليظ القوام وذلك بالمضرب الكهربائي أو السلك.
  • – اضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر تدريجياً ملعقة ملعقة و حركي على شكل نصف دائرة ليحتفظ المزيج بالهواء .
  • – ادهني القالب بالسمن ثم رشيه بالدقيق و صبي فيه الخليط .
  • – اخبزي الكيكة في فرن متوسط الحرارة , و بعد أن تبرد اقلبيها بعيداً عن تيار الهواء .
  • – بعد أن تبرد الكيكة تماماً شقيها نصفين و احشيها بالمربى .
  • للحصول على زينة جميلة , ضعي مفرش من الدانتيل المخرم على الوجه و رشي فوقه السكر البودرة , ثم ارفعيه بحذر .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

262 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating