أطباق عالمية

مطفاية عدنية

مطفاية عدنية

رنا العدنية المخلصة للموقع
وجبة أطباق عالمية
مطبخ يمني

المقادير
  

  • 2 علبة تونة
  • فلفل اسود مطحون طازج
  • كمون
  • 2 ملعقة كاري
  • رشة هيل
  • فلفل احمر حار
  • 2 حبة بصل
  • 2 حبة طماطم
  • 2 حبة بطاطا
  • مرق الدجاج
  • 2 ملعقة صلصة الطماطم

الخطوات
 

  • – ضعي علبتي التونة على النار , تبلي بالفلفل و الكمون و الهيل و الفلفل الحار و الكاري .
  • – قطعي البصل و البطاطا و الطماطم إلى قطع صغيرة
  • – اضيفي البصل و قلبي قليلاً , اضيفي البطاطا و الطماطم , غطى القدر و دعيه على النار لمدة 10 دقائق .
  • – اضيفي مرق الدجاج و صلصة الطماطم و الملح بحسب الرغبة , دعي القدر لفترة بسيطة على النار .
  • – قدمي المطفاية العدنية مع الارز او الخبز .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

7 تعليق

  1. سوف اجربها واجرب وصفة بنت عدن واشوف الفرق لكن ماعرفت اسم السمك بلانجليزي ياريت توضيح اكون شاكره للجميع

  2. هاي بنوتات
    المطفايه من اروع و اهم الاكلات في عدن
    بس الوصفه غييييييييييييييير
    واني رحت اتأكد من حريم عدنيات كبار اعطوني الوصفه الصح
    واللي انت عاملاها هي (صانونه تونه)
    اما المطفايه العدنيه:
    1-صيد ثمد او اي نوع تحبين
    2-بصل
    3-طماط حبوب
    4-بسباس عدني (و تقدري تعمليها بدونه)
    5-صلصه طماط

    الطريقه
    تقلي الصيد لما يشحط وبعدين تقطي البصل خليه شويه و بعدين حطي البسباس العدني خليهم يقتلو قليل و حطي عليهم الطماط الحبوب وفوقه الصلصه

    و تمتعي بمطفايه عدنيه الاصل

  3. طبعا المطفاية العدني تجنن .. وللي مش مصدقة تجر ، والمطفاية العدنية عندنا في اليمن ِ/عدن .. وجودها على مائدة الطعام مهم جداً ورئيسي وتؤكل مع الرز أو الخبر
    يالله بالهنا والشفا ء
    اسرار

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating