الرز

كبسة الرز البرياني (1)

كبسة الرز البرياني (1)

وجبة أطباق الرز
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 أكواب رز
  • دجاجه مقطعه قطع صغيره
  • ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل مطحون
  • بهارات + قرفه مطحونه + قرنفل مطحون
  • ½ ملعقة زنجبيل مبشور
  • فنجال زيت
  • بصله كبيره مقطعه
  • ½ كوب صلصة طماط
  • 4 ملاعق زيادي
  • ماء مغلي
  • ماء ورد + زعفران

الخطوات
 

  • أطبخي الرز بالطريقه العاديه وذلك بإضافة الماء المغلي والملح على الرز ودعيه على النار حتى يستوي نصف استواء
  • في قدر اخر ضعي الزيت وقومي بتحمير البصل المقطع الى قطع صغيره ثم ضعي عليه البهارات والملح والزنجبيل
  • قلبي بأستمرار حتى يتحمر البصل ثم اضيفي الصلصه ثم الزبادي ثم الدجاجه
  • اتركيه على نار هادئه حتى يستوي الدجاج مع اضافة قليل من الماء
  • إذا لزم الامر ثم ضعي عليه الرز والزعفران و ماء الورد واتركيه على نار هادئة حتى يستوي
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

20 تعليق

  1. وصفة اكثر من راااااااائعة

    من أخذتها من هنا قبل سنة ونص لما كنت مبتدئة بالطبخ وهي وصفتي المعتمدة بالبرياني

    والحين الحمدلله صرت شيف من الدرجة الاولى

    شووووووووكرن

  2. بصراحه ماجربتها بس احس إنها راح تكون لذيييييييذه ويسلمووووو

    شكلو إجناااااااااان ويسلمووووووووو

  3. تسلم ايدك لذيذه .. انا اول مره ادخل الموقع وبالصدفه ..وراح أكون زبون دايم على الجديد لان فيه مبدعين … شكرا

  4. تسلم ايدك لذيذه .. انا اول مره ادخل الموقع وبالصدفه ..وراح أكون زبون دايم على الجديد لان فيه مبدعين … شكرا

  5. شي حلو والله مشكورين على الشرح الطيب

    بسويها انشالله

    ترى انا مبتدئه جدا جدا على الطبخ يعني توني بدأت اتعلم مخطوبه و خطيبي يقول تبين احبك مووت اتعلمي الطبخ ههههههههههههههههه اوكي مشكورين حبايبي
    تحياتي عبير الشوق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating