طاجن لحم ضاني بالبصل و البطاطا
المقادير
- 1 كيلو لحم ضاني بدون عضم
- 3 بصلات كبيرة
- 3 حبات طماطم كبيرة
- 2 حبة فلفل رومي كبير
- ملح + فلفل اسود + بهارات + حبهان( حب الهال ) + ورق غار (ورق لوري)
- 3 حبة بطاطا كبيرة
الخطوات
- – قطعي جميع الخضروات الي قطع صغيرة , اضيفي لها جميع التوابل و دعيها .
- – ضعي اللحم علي النار في قدر من الماء بدون ملح و دعيه لمدة ربع ساعة علي نار هادئة .
- – اسحبي اللحم من المرق و اخلطيه بالمقادير السابقة , ضعيه في طاجن فخار ,و ضعيه علي النار , اسقيه بمرقة سلق اللحم و دعي الطاجن حتي تمام النضج .
- – ضعي الطاجن في الفرن حتي يحمر الوجه و يقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
مشكووووره أختي تسلمييييين
مشكورين كتير علي الوجبة اللذيذة
شكله كده لذيذ و سوف أجربه
من الوصفه شكله لذيذ وراح اجربه باجر
لاتعليق بس هل التزم بلفخار
رررررائع