يصف الخبز في صينيه بعد ما يستوي الكسترد يرفع من على النار ويترك قليلاً ثم يضاف عليه الكريم كرميل
يسكب الكسترد على البريد ويترك منه كميه قليله توضع طبقه ثانيه من الخبز على الكسترد ثم يصب على الخبز باقي الكسترد تترك تبرد ثم يمسح عليها القشطه وترش بجوز الهند