يخفف حليب نستلة بقليل من الماء يغمس شرائح الصامولي ثم يغمس علي وجة واحد بالكاكاو و القرفة وهكذا ويصف في صينية قاعدتها متحركة ثم تدخل الفرن من اسفل لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن - يخلط جبن الكيري و ثلاث ابراع حليب نستلة في الخلاط ثم يصب علي الصامولي ويدخل الفرن من اعلي حتي يجمد ثم تفك قاعدة الصينية ثم يقدم