Go Back

صالونة لحم

صديقه احمد
طباعة الوصفة
وجبة أطباق اللحوم
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو لحم
  • 4 حبات بصل
  • حبتين بطاطس متوسط الحجم
  • 2 كوسا
  • 1 حبة باذنجان
  • جزرتان
  • 10 حبات باميه
  • بهارات ( ملح, كركم, فلفل , بهارات خليجيه وهنديه)
  • حبتين طماطم
  • معجون طماطم
  • فلفل بارد
  • 1 حبة قرع
  • 1 حبة بوبر
  • ثلاثة ارباع قدر ماء

الخطوات
 

  • يطبخ اللحم والبصل والماء
  • توضع المقادير من الخظروات الطازجه وتترك حتى ينشف الماء من القدر
  • تقلب لمدة عشر دقائق
  • ثم توضع البهارات والملح ومعجون الطماطم ويضاف لتر ماء فيها وتترك على الفرن لمدة ربع ساعه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!