يوضع الماء مع الطماطم والبصل والماجي وتترك علي النار حتي ينضج الطماطم ويترك حتي يبرد ويخلط في الخلاط جميع القادير مع الدقيق ويصفي ويوضع علي النار وبعد الغليان نضع

قشطة الخفق وتقدم ساخنة مع خبز ناشف يقطع علي الوجة وبالعافية