ساندويش محشيه بالدجاج و الجزر
المقادير
- اولا العجينه
- 4 أكواب دقيق
- ½ كوب زيت نباتي
- 3 ملاعق كبار حليب باودر
- 3 ملاعق سكر
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة بيكن باودر
- ½ كوب ماء دافيء للخميرة
- 1 كوب ماء للعجن
- الحشوة
- صدر دجاج مسحب
- ومسلوق مع قرفه وهيل وغار وبصل
- تقطع وتترك جانبا
- جزر مبشوريصل مفروم ناعم
- ثوم ناعم
الخطوات
- بالمكسر الشاف
- نضع الزيت والحليب الباودر
- نقلب بصل ناعم
- او شرائح رفيعه
- وسن ثوم وايضا جزرتين مبشورين ناعم
- تترك لحتي تنضج و تضاف لها
- الدجاج وفلفل اسود وبهار وملح
- الان تترك لحتي تبرد0
- ونحضر العجينه
- نخلط الخميرة مع الماء الدافىءوالسكر
- الان ينخل الدقيق مع
- الملح والبيكن باودر ونضيف المزيج لها وتعجن بكوب ماء اضافي
- تترك للتخمر وتقطع قطعتين
- ترش بالدقيق وترق وتقطع بمقطع دائري وترش بالدقيق وتطبق
- علي شكل نصف دائرةوتوضع بالصواني
- الان تدهن ببياض البيض
- او بيضه كامله وترش بالسمسم
- او الحبه السوداء حسب
- تترك للراحه وتخبز
- ثم تدهن بخليط المايونيز وتحشي بالحشوة الدجاج
- نحضر
- مايونيز ربع كوب وربع كوب طحينه وربع كوب عصير حامض تمزج سوي وتدهن بها الخبز ونوزع خليط الدجاج وتزين تقدم مع المخللات والكاتشاب
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!