Go Back

المجدرة على الطريقة الاردنية

أردنية أصيلة
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ أردني

المقادير
  

  • ½ ½ كيلو ( عدس)
  • 2 كاسة أرز
  • 3 بصلات متوسطة الحجم
  • 1 برغل منقى
  • ½ كأس زيت زيتون لقلي البصل
  • 3 كأس ماء مغلي
  • ملح
  • فلفل

الخطوات
 

  • 1/ يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعة
  • 2/ يسلق العدس نصف سلقة
  • 3/يقطع البصل الى جوانح ويقلى بزيت الزيتون حتى يحمر لونه
  • ثم يسكت الماء المغلي .
  • 4/ بعد غسل الارز يضاف اليه العدس المسلوق والبرغل ويضاف الى البصل
  • 5/ نضيف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة
  • ملاحظة : تضاف او نقلل كمية الماء حسب الحاجة .
  • وصحتين وعافية ....
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!