تخلط جميع المقادير التالية في وعاء عميق : -
الطحين - بودرة اللوز - الملح - السكر - البيكنك باودر .
ويوضع في وعاء أخر باقي المقادير كالأتي :
- الزيت + القشطة + الزبدة + البيض والفانيليا .
- وتخلط وتظرب بمظرب سلك أو في خلاط كهربائي مدة 7 دقائق .
- ثم يضاف بالتدريج المكونات الأخري حتى نفاذ الكمية .
- ثم تصب في صينية مدهونة بالزبدة .
- وتوضع في فرن حار 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة .