Go Back

رغيف الفاكهه وجوز الهند

ام بيسان
طباعة الوصفة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كوب بلح -
  • 1 كوب مشمش(مجفف ومقطع )
  • 1 كوب حليب جوز الهند
  • 1 كوب عصير البرتقال
  • 3/2 كوب سكر بني
  • 125 غ زبده مذوبه
  • ½ 1 ملعقة صغيره بيكربونات الصودا
  • ¼ كوب ماء مغلي
  • 2 بيضه
  • ¾ كوب طحين ذاي التخمير
  • ¾ كوب طحين ابيض كامل
  • 1 ملعقة صغيره بهارات مشكله

الخطوات
 

  • تخلط المقادير الاربعه الاولى وتغطى وتترك حتى الصباح التالي
  • يضاف السكر والزبده وبيكربونات الصداوالماء المغلي الى خليط البلح وتخلط جميعها جيدا ، ثم يقلب البيض مع المقادير المنخوله الجافه ويضاف الى الخليط
  • يوضع الخليط بواسطة ملعقه في قالب فرن عميق بحواف قياس (15 سمx سم25) مدهون بالزبده
  • يوضع القالب في فرن حرارته 180 درجه مئوي لمدة تتراوح ما بين 55-60 دقيقه
  • يترك الرغيف قليلا ليبرد قبل اخراجه من القالب
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!