البطاطس بالتمر الهندي
Ingredients
- 5 حبات بطاطس
- 4 حبات طماطم
- ½ بصله
- فصين ثوم
- تمر هندي
- فلفل حار مجفف
- فلفل أخضر
- كزبره ( حسب الرغبه )
- مرقه
- ملح
- بهارات
- كاري
Instructions
- نقطع البطاطس حجم متوسط وسلقها بماء وملح فقط
- انقعي التمر الهندي في الماء الساخن
- انقعي كذلك الفلفل الحار
- خذي ماء التمر الهندي بعد عصره باليد و دعيه جانباً .
- - لتحضير الصلصة :
- - ضعي الطماطم و البصل و الثوم والكزبره و خلاصه التمر الهندي و الفلفل الحار والاخضر والمرقه في الخلاط
- ضعي البطاطس المسلوقة و الصلصة على نار هادئه تبلي بالملح و البهارات والكاري و دعيه على النار لمدة 15 دقيقه
- وتقدم ساخنه مع الخبز او الارز
Tried this recipe?Let us know how it was!