نحمر البصل ويضاف إليه اللحم المفروم ويضاف إليه فلفل أسود وملح ويضاف البيض المسلوق المفروم والبقدونس المفروم ويخلط الجميع

نضع ملعقه من الحشوه في طرف العجين ونلفها على شكل مثلث

نرصها في صينيه مدهونه بالزيت

خلطت بيض مع قليل من الحليب ودهنت الوجه جيداً

ودخلتها الفرن تحمرت من تحت بعد ذلك حمرتها من أعلى

وطلعت لذيذه الحمد لله