فطيره الدجاج والفطر
المقادير
- 5 أكواب دقيق
- 3 ملاعق كبيره حليب بودره
- 3 ملاعق كبيره لبن زبادي
- 4 ملاعق كبيره زيت
- 2 ملعقة صغيره خميره فوريه
- 1 ملعقة كبيره سكر
- ملح
- الحشوه
- بصل مفروم
- صدور دجاج مقطعه قطع صغيره
- بهارات وملح وفلفل اسود
- 1 علبة فطر
- بقدونس مفروم
- جبنه شرائح
الخطوات
- تخلط مقادير العجينه وتعجن جيدا وتترك لتخمر لمده ساعه
- لعمل الحشوه
- يذبل البصل في الزيت ويضاف اليه الدجاج والبهارات والملح ويقلب حتي يقارب الدجاج علي النضوج يضاف اليه الفطر واخيرا البقدونس
- تقسم العجينه الي قسمين
- تفرد القسم الاول ونضعها في الصينيه ونضع عليها الحشوه عندما تبرد ونضع شرائح الجبنه ثم تغطي بالقسم الثاني من العجينه
- تدهن بالحليب وتدخل بالفرن حتي تحمر
- تقطع وتقدم بالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!