Go Back
طباعة
صورة الوصفة
Smaller
Normal
Larger
الجريش النجدي
اسيره الغربه
طباعة الوصفة
Pin Recipe
مدة الإعداد
30
دقائق
دقائق
مدة الطبخ
3
ساعات
ساعات
الوقت الكلي
3
ساعات
ساعات
30
دقائق
دقائق
وجبة
أطباق رئيسية أخرى
مطبخ
سعودي
المقادير
2
كوب
جريش تركي
1
بصله مفرومه
ملعقتين كبيره زيت
1
ملعقة
شاي ملح ليمون
لتر لبن رائب وطازج
ماء مغلي
قطعه لحم او دجاج اختياري
ملح وكمون
2
قرن فلفل حار
ملعقتين سمن او زبده مذابه
مقادير الكشنه
بصله مفرومه
1
ملعقة
سمنه
بهارات
الخطوات
يغسل الجريش وينقع
يقلب البصل في الزيت جتي يذبل ثم يضاف ملح الليمون واللبن والجريش ويترك علي نار عاليه مع التقليب حتي لا يتكتل اللبن
اذا بدأ بالغليان يوضع علي نار هادئه مع اضافه الملح والفلفل الاخضر وقطعه اللحم مع زياده الماء اذا احتاج ويترك 3 ساعات
ينشل الفلفل ونضع ملعقه صغيره من الكمون
يسكب في طبق التقديم ويزين بكشنه البصل ويرش بالسمن ويقدم بالعافيه
لعمل الكشنه
تحمس البصل في ملعقه سمن حتي يصفر ونضع عليه البهارات
هل جربتي هذه الوصفة؟
أخبرينا
كيف كانت!