( خضار بالكفته )
Ingredients
- بطاطس جزر بازلاء
- بصله متوسطه
- حبتين طماطم
- بهارات وملح
- ومقادير الكفته
- لحم مفروم بصله مفرومه وبقدونس أوشبت
- وبهارات حسب الرغبه
Instructions
- نكور الكفته ثم تشوح على النار مع القليل من الزيت
- حتى تصبح بلون الذهبي الرائع0
- أفري البصله وتوضع في القدروتشوح ايضا
- حتى يصبح لونها ذهبي
- اضيفي لها عصير الطماطم
- ثم أضيفي البهارات والملح الان
- نقطع الجزر ونحضر البازلاء
- نضع البازلاء والجزر على الطماطم
- ونتركه حتى ينضج
- نقطع البطاطس مكعبات
- نقليها في الزيت حتى تنضج
- وبعد النضج نضعها على منديل ورق حتى يمتص الزيت
- وبعد نضج البازلاء والجزر
- نضع البطاطس والكفته ونتركها على نار هادئه حتى تأخذ طعم الصلصه
- وتقدم مع أرز أبيض 0
Tried this recipe?Let us know how it was!